点击图片查看原图
“D-异抗坏血酸 99% 异VC酸”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 种类： | D-异抗坏血酸 |
| 工艺： | 合成 | 型号： | 99% |
| 规格： | 25kg桶 | 商标： | 南箭 |
| 包装： | 纸板桶 | 产量： | 100000 |
“D-异抗坏血酸 99% 异VC酸”详细介绍
产品名称：D-异抗坏血酸(异VC酸)
英文名称：D-Isoascorbic acid
CAS：89-65-6
分子式：C6H8O6
分子量：176.12
EINECS号：201-928-0
标准：国家标准
级别：食品级
含量：99%
外观：白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末
包装：25公斤/纸板桶 可拆分
成份：D-异抗坏血酸 99%以上。
理化属性：无臭，味酸。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下，在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164～172℃熔化并分解。极易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。难溶于甘油。不溶于乙醚和苯。
行业：食品
领域：食品抗氧化剂
下延产品：抗氧化剂、防腐剂、发色助剂
运用：食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用。用作食品抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。
用法用量：0.5~0.8/kg